Boucherie Fieschi
Dapoi 1958
Plus qu’un métier, c’est souvent l’amour de leur terre que les artisans cultivent. La passion en héritage depuis 1958, la famille Fieschi propose depuis trois générations une viande de qualité, issue principalement de son propre élevage ou de producteurs français partageant leurs valeurs. Savoir-faire traditionnel, passion intemporelle et bien être de l’animal donnant des viandes savoureuses de premier choix, pour leurs qualités gustatives exceptionnelles. Au bord de la route nationale du village de Bicchisano, dans la Vallée du moyen Taravu, poussez la porte de cette boucherie Corse, vous y trouverez des produits aux saveurs authentiques.
Canistrelli Di U Monte San Petru
I Canistrelli
I canistrelli sò picculi biscotti secchi chi piaciani à i pastori corsi parchi si mantiniani bè.
Avariani un'origina medievale, chi sariani ghjunti in Corsica à u XIIIesimu seculu.
À quiddi tempi, a Corsica era sott'à dominazioni di a Ripublica di Genuva, è sò i genuvesi, amatori d'issi biscotti, chi l'avariani fatti travirsa u mari.
Ma ùn si sà dipoi quandu manghjavani issi biscotti.
A tradizioni vulia che i canistrelli siani biniditi u Ghjovi Santu, è pò spartuti à u mumentu di a prucissioni chi principaia a cirimunia di u lavamentu di i pedi, chjiamata "La Lavanda" in Calvi. Plus
Le Cyrnos
Le restaurant Le Cyrnos , à Petreto Bicchisano , est un établissement familial qui propose une cuisine simple et authentique, mettant à l’honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles corses. Vous y trouverez des plats faits maison , avec une attention particulière aux ingrédients de saison. En été, vous pouvez profiter de notre terrasse ombragée et tranquille, les pieds dans l'herbe, pour un repas en plein air. Le Cyrnos est désormais disponible sur la plateforme In Più, pour des commandes à emporter, afin que vous puissiez profiter de nos plats où vous le souhaitez.
